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VIII Fiesta del Aceite del Hotel Tossal d’Altea: sábado 29 de octubre de 2016. Con cata de aceite de oliva virgen extra ecológico de Almazara L’Alqueria + degustación de minihamburguesa Angus de Carnes Pare Pere + bodega de BORPE + cena temática

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(Entrevista a Manuel Lledó, director del Hotel Tossal d’Altea, acerca de la VIII Fiesta del Aceite del Hotel Tossal d’Altea)

Les presentamos la VIII edición de la Fiesta del Aceite del Hotel Tossal d’Altea que tendrá lugar el sábado 29 de octubre a partir de las 20:30 horasen las instalaciones del Hotel Tossal d’Altea. Tal y como es ya tradición anual, el Hotel Tossal d’Altea organiza esta jornada gastronómica y cultural que responde a dos motivos fundamentales: homenajear la memoria de nuestros antepasados, que trabajaron con las aceitunas en la almazara sobre la que ahora se asienta el hotel, y poner en valor el aceite de oliva como un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, cuyos beneficios nutritivos y saludables se unen al placer puramente sensorial de disfrutar de su aroma y sabor. Con este doble objetivo nació en el año 2009 nuestra Fiesta del Aceite, y ahora, en 2016, cumplimos nuestra octava edición con la satisfacción de contar con el interés del público y de todas aquellas personas y entidades que cada año colaboran con nosotros.

Así pues, esta jornada gastronómica y cultural consiste de: 
– Cata de aceite de oliva virgen extra ecológico de la premiada Almazara L’Alqueria de Muro d’Alcoi, que ostenta el Certificado de agricultura ecológica y almazara ecológica del Consejo regulador de la Com. Valenciana, así como el sello de producto de Parc Natural.
– Explicación, por los responsables de la Almazara L’Alqueria, del proceso de elaboración de este magnífico aceite extraído de los olivos del Parc Natural de Serra Mariola y que ha obtenido numerosos reconocimientos nacionales e internacionales. 
– Degustación de mini hamburguesa de Angus procedente de Carnes PARE PERE, carnicería tradicional de Ondara que ofrece carnes de máxima calidad. Los responsables de Carnes PARE PERE hablarán de las características de su producto.
– Cena temática basada en el aceite y confeccionada por el Jefe de cocina del Hotel Tossal d’Altea, Juan Izquierdo.
– Precio de la jornada (incluyendo cata y cena): 30 €.
– Reservas en el teléfono del Hotel Tossal d’Altea: 96 688 31 83
– Colabora: BORPE (Borja Pérez, vinos y cavas) en la aportación de la bodega (vinos Larchago Tempranillo y Finca Los Trenzones Verdejo) durante la cena.

Hotel Tossal d’Altea: http://www.hoteltossalaltea.com/

Almazara L’Alqueria: http://almazaralaalqueria.com/

BORPE (Borja Pérez): http://www.borjaperez.es/

Carnes PARE PERE: http://www.parepere.es/ 

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