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CARNES / MEATS

Carnes: Meats · Viandes


· Solomillo de ternera a la plancha con reducción de vino tinto .........................................................................   19,50 €

Grilled beef sirloin with red wine reduction

Pavé de veau grillé et réduction de vin rouge


· Entrecot de ternera a la plancha con cebollitas confitadas .....................................................   16,00 €

Grilled veal entrecote with confited onions

Entrecôte de veau grillé avec oignons confits


· Carré de cordero con salsa de miel y romero ....................   16,00 €

Rack of lamb with honey and rosemary sauce

Carré d’agneau avec sauce à la miel et romarin


· Chuletitas de cordero salteadas con ajos tiernos ..............   14,00 €

Lamb chops sautéed with young garlic

Côtelettes d’agneau sautées à l’ail tendre


· Confit de pato con confitura de nísperos ..........................   13,00 €

Confit of duck with loquat jam

Confit de canard à la confiture de nèfles


I.V.A. (10%) no incluido · V.A.T. not included · T.V.A. non comprise