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ENTRADAS / STARTERS

Entrada | Starter


-Surtido variado de panes y “all i oli” | 1,50 € (por comensal) Assortment of breads and “all i oli” (olive oil and garlic mayonnaise) | 1,50 € (per person)


-Jamón ibérico de bellota de Arturo Sánchez (D.O. Guijuelo) | 18 € Iberian ham from acorn-fed pigs by Arturo Sánchez (D.O. Guijuelo) | 18 €


-Queso manchego curado de oveja con nueces y mermelada de tomate | 8,50 € Cured goat cheese from La Mancha with nuts and tomato jam | 8,50 €


-Ensalada de rúcula con anchoas, nueces, escamas de queso Parmesano y vinagreta de frutos secos | 9 € Arugula salad with anchovies, nuts, Parmesan cheese slices and nut vinaigrette | 9 €


-“Espencat” casero de la tierra (ensalada de pimientos y berenjena asados) con anchoa del Cantábrico | 10 € Traditional dish (salad) made with roasted peppers and aubergine and anchovy| 10 €


-Salazones de Alicante con “pericana” (salsa de pimientos secos, aceite de oliva virgen extra y capellán) | 11 € Salted fish from Alicante with a regional sauce made from dried peppers, poor cod and extra virgin olive oil | 11 €


-Queso fresco de cabra a la plancha con mermelada de tomate y albahaca y reducción de Módena y piñones | 8 € Grilled goat cheese with tomato and basil jam, Modena balsamic reduction and pine nuts | 8 €


-Foie Micuit de pato acompañado de coca regional dulce de almendra (elaboración casera), cacao y confitura de naranja | 12 € Duck Foie Micuit with regional homemade sweet almond cake, cocoa and orange jam | 12 €


-Croquetas caseras cremosas de jamón ibérico con “all i oli” de cacahuete | 7,50 € Homemade creamy Iberian ham croquettes with peanut mayonnaise | 7,50 €