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ENTRADAS / STARTERS

Entradas: Starters · Entrées


· Jamón ibérico ....................................................................   12,50 €

Iberian ham 

Jambon ibérique


· Queso curado ......................................................................    9,50 €

Cured cheese 

Fromage à pâte dure


· Ensalada de jamón de pato con escamas de foie ...............  10,00 €

Salad with duck ham and foie slices

Salade au jambon de canard et copeaux de foie gras


· Ensalada de rúcula con anchoas, nueces y escamas de Parmesano con vinagreta de frutos secos ......................    9,00 €

Rocket salad with anchovies, nuts, Parmesan cheese slices and nut vinaigrette

Salade de roquette, anchois, noix et copeaux de parmesan à la vinaigrette aux fruits secs


· Foie de pato caliente con brunoise de albaricoque seco avainillado y aromas de frutos rojos ....................................   11,00 €

Hot foie of duck with vanilled dried apricot brunoise and red fruit aroma

Foie gras de canard chaud avec brunoise d'abricots secs à la vanille et arômes de fruits rouges


· Milhojas de pera y foie con mermelada de tomate casera y toques de fresa ..................................................................   10,00 €

Pear and foie millefeuille with homemade tomato jam and a strawberry touch

Millefeuille de foie gras et poires, confiture de tomate et des notes de fraise


· Crema de almejas con fideos ..............................................    7,00 €

Cream of clam soup with noodles

Soupe de palourdes avec nouilles


· Salazones alicantinos con tomate en texturas y aceite de oliva virgen ......................................................................   11,00 €

Salted fish from Alicante with tomato in different textures and virgin olive oil

Salaison de poissons d’Alicante, textures de tomates et huile d’olive vierge


· Calamar a la plancha o a la andaluza .................................    8,00 €

Grilled squid or squid rings fried in batter

Calmar grillé ou calmars encornets


· Croquetitas caseras de jamón con mayonesa de cacahuete y sésamo ...............................................................................    7,00 €

Homemade ham croquettes with peanut mayonnaise and sesame

Croquettes de jambon accompagnées de mayonnaise à la cacahuète et sésame


I.V.A. (10%) no incluido · V.A.T. not included · T.V.A. non comprise